רגע אחרי אינספור ארוחות חגים, עם בטן נפוחה ורצון עז לקצת בריאות – הגיע הזמן להתחיל לחזור לשגרה עם מתכון בריא, שעושה נעים בבטן וסופר קל להכנה. המרק הירוק הוא האופציה הבטוחה למזג האוויר שמתחיל להתקרר. המרק הירוק שלנו מכיל אספרגוס וכרוב, שתורמים להורדת הנפיחויות מהגוף, לרמת שובע, ניקוי רעלים ולטעם נהדר, הבצל יחזק את מערכת החיסון ושאר הירוקים מכילים אנטיאוקסידנטים, כלורפיל וויטמינים ומינרלים. ובקיצור, פצצת בריאות טעימה.
המצרכים:
חבילת אספרגוס
2 קישואים
חצי כרוב לבן
בצל
כמה עלי תרד
סלרי
כורכום
מלח
מעט כמון
מעט קינמון
מים רותחים
מרתיחים את הירקות עד לריכוך, מוסיפים את התבלינים וטוחנים למרקם מרק.
